Kırmızı et fiyatlarındaki dalgalanma durdurulamıyor. Bakanlık ithalat ihtimalini de masaya koydu ama artış devam ediyor. Yapılan müdahaleler çare olmuyorsa sorun nerede? En büyük çiğ süt alıcılarından biri olan Aynes’in iflas erteleme başvurusunda bulunduğunu öğreniyoruz. Sütü satacak işletme bulamayan üreticiler süt ineklerini kesmek zorunda kalacaklarından şikayet ediyorlar. 2009 krizinde yönetim işletme büyüklüklerini artırma ve büyük işletmeleri destekleme kararı almış, bizlerse küçük-aile işletmelerinin desteklenmesinin kurtarıcı olacağını söylemiştik. Büyük işletmelerin piyasadan bir anda çekilmesi, hayvancılıkta domino etkisini kaçınılmaz hale getiriyor. Yani tarım sektöründe, özellikle hayvancılıkta bir sorunun etkeni tek değil, çaresi de tek değil. Etkileşimleri iyi görmek, kriz fotoğraflarını iyi okumak ve etkili stratejiler kurmak gerekmektedir. Bizce tarımdaki en büyük sorun, üretimden ziyade tüketim planlaması, pazarlama ve piyasa belirsizlikleridir. Bu belirsizliklerin uzağında, verimli, bereketli günler dileriz.